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    S' Muni

    Herausforrdere ihn!
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    BBQ Smoker

    Zurück zum Ursprung!
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    Stierlis Kartoffelwolke

    Eine himmlische Speise!
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    Rinderbrust

    Regional!

Angebot

Unsere Spezialität ist der Muni – Maisbrot gefüllt mit saisonalem Salat, Cheddarkäse, BBQ Sauce und unserer niedergegarten Rinderbrust. Die Rinderbrust wird, nach traditoneller amerikanischer Art, in einem BBQ Smoker zubereitet. Das Fleisch wird zuerst über dem Feuer bis zu 24 Stunden niedergegart und anschliessend im Rauch aromatisiert. Hierfür wird eine spezielle Holzsorte verwendet, welche dem Fleisch seine besondere Note verleiht.

Aber auch Vegetarier kommen bei uns nicht zu kurz. Zu unserem Angebot gehört auch die Kartoffelwolke – Ofenkartoffel mit einem Ein-Stunden-Ei, Sour Cream Espuma und Cheddarsirup.

Als Beilagen sind Ofenkartoffeln, Karibikfries oder frische Salate sehr beliebt.

Ob Food Truck Catering oder BBQ Buffet –  Wir sorgen dafür, dass Ihr Anlass bei Ihren Gästen in genussvoller Erinnerung bleibt.